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北鼎烤箱之烤羊排

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kayyak

这一季家里人爱好吃烤羊排,不动油烟的美食,我当然很愿意做的。

用料

羊排

6根

料酒

2勺

海盐

适量

花椒

少许

辣椒粉

少许

孜然粉

少许

罗勒

装饰用

北鼎烤箱之烤羊排的做法

我用的costco买的羊排,不腥很赞。羊排洗干净沥干,放葱姜料酒,黑胡椒海盐辣椒粉腌制,一样平常至少腌制2-3小时,我都是早上腌,晚上吃。中心给他们多多推拿,让调料更入味,夏天的话必然要放冰箱冷藏腌制。

腌制好的羊排掏出撒上橄榄油,烤箱预热190度,高低火烤40分钟,我用的北鼎烤箱,加了点土豆,先应用空气炸功能,把土豆炸一下,再和羊肉一路烤,异常完美。烤羊肉半途记得拿出来翻一壁。着末几分钟撒上孜然,拿出后放上罗勒或迷迭喷鼻做装饰。

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