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相约中原、茶会天下——福鼎白茶郑州品茗会

2019年10月11日在郑州隆重举办了“相约华夏、茶会世界——福鼎白茶郑州品茗会”。福鼎产茶历史悠久,到16世纪,茶叶已成为对外贸易的大年夜宗产品。清代以来,福鼎所产的白毫银针、白琳工夫、白毛猴等名茶著名中外。本日的品茗会将会品鉴上好的福鼎白茶,信托能给大年夜家带来与众不合的味觉享受。

介入本次品茗会的有:福鼎市人大年夜常委会主任、市茶财产成长引导小组常务副组长蔡梅生;河南省、郑州市茶业部门和茶肆茶馆及企业界引导贵宾、福鼎市直相关部门引导、福鼎市茶企代表、经销商代表等。

本次品茗会是从现场参加活动的29家福鼎重点白茶企业随机抽选出来的6泡上等好茶进行品鉴。

1号茶:福鼎白茶——白毫银针(昔时茶)

福鼎太姥山是国家地质公园,为白茶核心产地,白毫银针,其干茶外表银妆素裹,入水后的妙曼身形如同芭蕾舞姿,雅致且崇高,其滋味,虽清淡,却无比耐人寻味…

茶样产于福鼎磻溪镇,精选清明节前黄岗村子优质福鼎大年夜毫茶质料。鲜叶质料历经一个冬季的存藏,富含深层矿物质、微量元素。冬天的气温低,抽芽慢,加之擅长高山,终极采摘量是少之又少,产量稀缺,500克的白毫银针,约4.9万颗芽头,每一颗茶芽都弥足贵重味道。

原生态的情况,秉承传统阴晾阳晒的制茶工艺,保留了白毫银针好像银丝的白毫,接近细嗅,劈面而来是浓烈白毫喷鼻气和山野的花喷鼻。汤色清淡杏黄,茶汤饱满,进口顺滑鲜爽,甘甜淡雅,高山蜜韵和花喷鼻丰裕在喉咙傍边,浓烈的高山气息口中漫溢,在全部身段逐步扩大,花蜜喷鼻久留杯底令人回味悠长。

2号茶:福鼎白茶——白牡丹(昔时茶)

质料来自太姥山脉海拔750米以上生态茶园,经有机治理精心呵护,生于烂石,蓄积了富厚的氨基酸等营养物质;鲜叶采摘后,更经非遗传承人匠心制作,运用独门专利工艺,培育圣雅如兰、自然喷鼻甜的优良品德。花喷鼻白茶与通俗白茶比拟,不仅口感加倍清甜爽口,且喷鼻气加倍馥郁光显,带有杏仁花喷鼻。

形状以绿叶夹银色白毫芽形似花朵,冲泡之后绿叶托新苗,宛若蓓蕾初开。其外不雅两叶抱一芽,叶态自然,光彩深灰绿或暗青苔色,叶张肥嫩,呈波纹隆起,叶背遍布雪白茸毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄,叶底浅灰,叶脉微红,汤味鲜醇。

3号茶:福鼎白茶——寿眉(昔时茶)

精选福鼎白茶核心产区松洋无公害茶叶临盆基地,以福鼎大年夜毫茶茶树品种的嫩梢为质料,用福鼎白茶传统制作工艺制作而成。

形状叶态整卷如眉,稍带芽尖,芽叶连枝,无老梗,光彩尚灰绿略带褐色;喷鼻气清纯天然朴实,略显花果喷鼻味,滋味鲜醇爽口,叶张尚软。

4号茶:福鼎老白茶——白毫银针(五年茶)

多年纯干仓存储,转化后更显福鼎白茶纯粹的毫喷鼻蜜韵,完备体验经年转化后口感的变更。

形状银灰显褐,独占毫喷鼻带蜜喷鼻、熟果甜喷鼻,滋味如蜜糖般丝滑、甜蜜,耐久不散;冲泡后,您不仅可以品味到甘甜丝滑、回甘生津,也可以领略到淡淡巧克力喷鼻、熟果的甜喷鼻、滋味蜜甜喷鼻,以致是进口如蜜糖般丝滑、甘醇厚滑、生津持久。

5号茶:福鼎老白茶——白牡丹(五年茶)

毫心银白肥壮,光彩灰褐,匀整;陈韵喷鼻与花果喷鼻融合,稠滑的汤水.果浆般的质感,喉韵幽长。她自带饱满的果胶,生出丰稠滑的汤感,和顺地抚过你的唇舌,把经年沉淀的气息融入心间。

6号茶:福鼎老白茶——寿眉(五年茶)

自然陈放五年的寿眉,质料采摘标准为一芽二、三叶,成品叶张肥嫩,芽叶连枝,叶整紧卷如眉,老寿眉汤色橙黄清澈,滋味清甜较爽,叶底柔嫩、嫩亮,富含茶多糖、茶黄酮、茶黄素等,合适经久饮用。

福鼎白茶是神奇的茶品,以其显明的美容抗衰、抗炎清火、降脂减肥、调降血糖、调控尿酸、保护肝脏、抵御病毒等保健摄生功效而久负盛名,本次品茗会让我们进一步的熟识、懂得福鼎白茶,以及深挚的白茶文化。

主理方:

河南省供销社、河南省茶叶集团、河南省福建商会、福鼎市茶财产成长引导小组

承办方:

福鼎市茶业治理局、福鼎市茶业协会、福鼎市茶文化钻研会、郑州岚源晟商贸有限公司、郑州凤凰茶城

协办方:

六妙、鼎白、瑞达、天毫、高山喷鼻、大年夜沁、顺茗道、裕荣喷鼻、天健、永喷鼻、恒春源、名山、东南白茶、太姥山名茶、品茗喷鼻、三山源、畲茗喷鼻、万氏留喷鼻、瑞祥龙、孔家、粒达、叠石云雾、天然、玉芷芽、阿甘、一叶九鼎、日间鹅、沐云山、柴头山等29家茶企。

(滥觞:福鼎市茶办)

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